После работы в качестве парамедика и в качестве начальника отделения скорой помощи в больнице Св. Луки Оз Бей из сериала «Читающий мысли» готов начать новую карьеру – в качестве владельца гастропаба «Пашазаде».

«Это определенно отличается от всего, чем он занимался раньше. Это ресторан – полная противоположность работе в отделении скорой, когда речь постоянно идет о жизни и смерти», - говорит актер Эннис Эсмер.

Но то, что Оз больше не разъезжает по городу в машине скорой помощи, не значит, что его жизнь станет безмятежной теперь, когда он управляет рестораном.

«Это довольно сложный переход. Он переживает, потому что вложил деньги в это предприятие. Это совсем новый опыт для Оза. Ему надо беспокоиться о том, чтобы попасть в кулинарный обзор, так что в конце концов Тиа сводит его с ресторанным обозревателем из своей газеты, а поскольку тот должен прийти анонимно, то Оз нервничает весь эпизод, гадая, кто же, черт побери, этот обозреватель». Помимо меню из блюд турецкой кухни, паб также предлагает полный бар местного пива и элитного спиртного, но Эсмер утверждает, что его навыки в смешивании напитков – только актерская игра. «Не пейте ничего, что я смешиваю», - смеется он.

Может быть он и не приобрел навыков в изготовлении коктейлей, но по-прежнему старается научиться.

«Я правда получаю удовольствие, работая в этом баре. Продюсеры предоставили мне большую свободу в моих смешных импровизациях до такой степени, что записывали даже мои «посторонние» разговоры с кузеном, который работает на кухне, так что это было очень весело».